Bánh mì nướng phô mai
* Nguyên liệu:
- Bánh mì
- Phô mai cheddar hoặc phô mai anchor
- Dầu thực vật hoặc dầu oliu
- Mỡ hành
* Cách chế biến:
- Xẻ bánh mì thành nhiều đường ngang – dọc trên thân bánh để tạo thành những ô vuông nhỏ. Bánh rạch mạnh tay nhưng không làm đứt bánh, sau đó thì nhét phô mai cheddar vào những khe hở của bánh mì.
Làm một chén mỡ hành, dùng cọ phết lên bánh cho thơm và có độ bóng, rắc thêm một chút tiêu.
Cho bánh mì vào lò nướng 15 – 20 phút ở 180 độ C. Khi lấy ra, vỏ bánh nóng và giòn, phô mai tan chảy, dai và thơm béo. Vậy là bữa sáng đã xong rồi.