-
Tôm mẹ đem đi rửa sạch, bóc vỏ, lấy phần dơ ở sống lưng tôm ra.
-
Tỏi mẹ đem đi bóc vỏ, rửa sạch, băm nhỏ phi vàng trên chảo cho thơm.
-
Tỏi thơm mẹ cho tôm vào xào, đảo đều tay rồi nêm vào 1 thìa nước mắm, đường đến khi tôm chuyển màu đỏ.
-
Mẹ đảo đều với lửa lớn khoảng 2 phút thì tắt bếp.