Sắc màu của rau củ hòa cùng với màu vàng óng của miếng thịt đậm đà khiến cho bé không cưỡng lại được món ăn hấp dẫn cho bé
* Nguyên liệu:
|
· 1 gói Xốt gia vị - Cá/thịt kho
|
|
· 300g thịt ba rọi
|
|
· 100g củ cải
|
|
|
· 8 quả trứng cút
|
|
· 50g cà-rốt
|
|
|
· 150ml nước
|
|
· 50g xà lách
|
|
|
· 1 muỗng canh dầu ăn
|
· Vài cuống ớt
|
|
* Sơ chế:
- Thịt ba rọi rửa sạch, để ráo,cắt miếng vừa ăn
- Củ cải tỉa thành hình con vịt, con gấu… Ngâm nước muối nhạt để không bị thâm
- Trứng cút luộc chín, bóc vỏ
- Cà-rốt tỉa hoa, tỉa tai của chú thỏ gắn vào trứng cút
- Cuống ớt làm mắt của những con thú
- Xà lách rửa sạch, để ráo.
* Cách chế biến:
- Bước 1: Thịt ba rọi đảo qua cho săn lại, sau đó cho 1 gói Xốt gia vị - Cá/thịt kho vào ướp khoảng 15 phút.
- Bước 2: Bắc chảo dầu lên bếp, chiên sơ qua trứng cút, củ cải và cà rốt.Kế tiếp cho nước vào thịt, thêm trứng cút, củ cải vào kho. Khi nước gần sánh thì cho cà-rốt vào.
- Bước 3: Trút tất cả ra đĩa, trang trí xà-lách làm lùm cây.
Xung quanh những con thú bằng củ cải và trứng cút đang vui chơi dưới bụi cây.
Tiếng Việt
English
中文
Français
日本語
한국어
Español
Русский
Deutsch
ไทย
ລາວ
हिन्दी
Português