Vào mùa hè nắng nóng, cha mẹ không chỉ “lo ngay ngáy” cách chống nắng, giảm rôm sảy cho trẻ, mà tình trạng bé bị ra mồ hôi nhiều nên dễ bị thiếu nước, ăn uống không ngon miệng, biếng ăn…cũng khiến cha mẹ phải “quay cuồng”.
Vì vậy, trong những ngày nắng nóng đỉnh điểm, cha mẹ cũng cần chuẩn bị cho trẻ thực đơn hợp lý để giúp trẻ tăng cường sức đề kháng, giảm thiểu tối đa cảm giác mệt mỏi, bức bí do nắng nắng gây ra.
Một số món ăn mẹ có thể cho trẻ ăn khi nắng nóng:
* Món ăn nhiều nước
Những ngày nóng bức này mẹ cũng nên tận dụng những món cháo lỏng vì bé dễ ăn, dễ tiêu và cung cấp nhiều nước. Có thể nấu các món cháo kém rau củ như cháo tim cật nấu với cà rốt, khoai tây; cháo kê hầm ức gà nêm dầu gấc; cháo bồ câu đậu xanh; cháo tôm nấu với đậu hủ, nấm rơm; cháo thịt bò nấu với cà rốt, đậu bo; cháo cua đồng nấu với nấm rơm…
* Chế độ ăn nhạt, dễ tiêu
Nên cho trẻ ăn thức ăn nhạt, dễ tiêu hóa và ít dầu mỡ. Một số loại trái cây và rau quả như dưa chuột, cà chua, rau diếp, đậu lăng… giàu vitamin C, carotene và muối khoáng. Những loại rau này có thể chế biến một số món ăn với tỏi, có thể giúp ngăn ngừa nhiễm trùng đường ruột. Bạn cũng có thể thêm vào một chút giấm để tăng sự thèm ăn.
* Cho trẻ ăn nhiều hoa quả bữa ăn dặm
Ở bữa ăn dặm, cha mẹ cần cho bé ăn các loại trái cây, thanh nhiệt, vị chua ngọt, nhiều nước như thanh long, dưa hấu, cam, bưởi, nước dừa (không cho trẻ ăn cái vì khó tiêu) để kích thích hệ tiêu hóa cho cho bữa chính.
* Cho trẻ uống nhiều nước ép hoa quả
Đặc biệt, mùa nắng nóng, cơ thể tiết ra nhiều mồ hôi nên rất dễ dẫn đến thiếu nước. Uống nước ít hơn nhu cầu là một trong những nguyên nhân làm cho cơ thể suy yếu, vì vậy cần tăng cường cho bé uống nước, nhất là các loại nước uống giàu dinh dưỡng như nước ép trái cây, nước sâm, nước rong biển, rau má, nước rễ tranh, sắn dây, mía lau…