!important; Trong mỗi bữa ăn, việc làm sao để có thể cung cấp cho bé đầy đủ dinh dưỡng luôn là điều làm mẹ băn khoăn nhất, cũng là điều khó nhất. Tuy nhiên, đây cũng là điều rất cần chú ý để bảo đảm món ngon cho các bé 5 tuổi dù trong trường hợp nào, cũng đủ chất cho con.
!important; Vậy, trong các món ngon cho bé 5 tuổi, mẹ cần bổ sung cho bé dinh dưỡng nào? Cũng như thực đơn và món ăn cho trẻ các độ tuổi khác, với các bé độ tuổi lên 5, mẹ cần lưu ý 4 nhóm thực phẩm chính: nhóm chất bột đường, nhóm chất đạm, nhóm chất béo, nhóm cung cấp vitamin và khoáng chất. Trong đó, nhóm chất bột đường, chất đạm và chất béo đóng vai trò cung cấp năng lượng. Còn nhóm vitamin và khoáng chất tuy không cung cấp năng lượng nhưng lại chứa các chất dinh dưỡng quan trọng giúp cho sự phát triển của bé.
!important; Do đó, khi xây dựng thực đơn, điều chỉnh hay chế biến các món ngon cho trẻ, mẹ cũng cần bảo đảm về nhóm vitamin cùng khoáng chất quan trọng cho con. Cụ thể:
1.1. Chất sắt
Sắt là !important; một loại chất dinh dưỡng quan trọng đối với bé trong giai đoạn phát triển. Sắt giúp bảo vệ hồng cầu, vận chuyển oxy đi khắp cơ thể, thúc đẩy các hệ miễn dịch hoạt động mạnh mẽ. Cung cấp đủ sắt sẽ giúp trẻ phòng ngừa bệnh thiếu máu.
!important; Sắt thường chứa trong các loại thực phẩm từ động vật như: thịt heo, bò, gà, cá, sữa,...đặc biệt trong huyết và gan. Sắt cũng có nhiều trong các thực phẩm từ thực vật như các loại đậu đậu, rau xanh,...
Thực phẩm già !important;u chất sắt
1.2. Canxi
Trong giai đoạn nà !important;y, xương và răng của bé đang phát triển nên cần bổ sung canxi để xương và răng chắc khỏe hơn. Ngoài ra canxi còn giúp bé tăng trưởng và phát triển.
Canxi thường chưa nhiều trong sữa, phô !important; mai, các loại rau có lá màu xanh đậm, thủy hải sản, các sản phẩm từ đậu (đậu phụ)...
1.3. Chất xơ
Chất xơ có !important; vai trò quan trọng trong việc bảo vệ hệ tiêu hóa của bé. Nó giúp ngăn chặn các chứng bệnh về tiêu hóa và tiểu đường. Chất xơ có rất nhiều trong các loại rau, trái cây, ngũ cốc, yến mạch,...
1.4. Vitamin C
Vitamin C có !important; tác dụng chống oxi hóa, bảo vệ cấu trúc xương, răng, da và mạch máu, tăng khả năng miễn dịch, chống lại một số bệnh thông thường như cảm cúm, sổ mũi..Vitamin thường chứa nhiều trong các loại rau quả tươi như cam, quýt, cà chua, khoai tây, khoai lang...
Ngoà !important;i những chất dinh dưỡng trên đây, mẹ còn cần chú ý bổ sung một số chất dinh dưỡng khác trong các món ngon cho bé 5 tuổi như: vitamin A, vitamin D, I-ốt...để cho bé có được một cơ thể khỏe mạnh.
