Nguyê !important;n liệu chuẩn bị
Thịt bò có mỡ và gân
Hạt dẻ
Hạt điều rang sẵn
Nước dừa
Nước tương, nước hàng, dầu hào, dầu mè, sa tế, hành khô
Gia vị
Cá !important;ch làm bò hạt dẻ
Hạt dẻ tá !important;ch vỏ, bổ đôi. Thịt bò cắt khúc vừa ăn, ướp với hành tỏi băm, nước tương, nước hàng, dầu hào, ớt sa tế, hạt nêm, đường, tiêu
Cho dầu ăn và !important;o chảo, đợi dầu nóng thì cho thịt bò vào xào sơ. Khi thịt săn thì đổ nước dừa, hạt dẻ vào, giảm lửa vừa và hầm trong khoảng 2 tiếng. Muốn nhanh hơn bạn có thể sử dụng nồi áp suất. Và đợi đến khi chín là có thể đem ra thưởng thức ngay được kho còn nóng hổi.