* Nguyên liệu: 200gr lươn, 100gr gạo, 50 gr đậu xanh, hành, rau thơm, gia vị.
Cháo lươn đậu xanh thanh mát
* Cách làm:
- Gạo và đậu xanh vo, đãi sạch. Sau đó cho vào nồi nấu cháo chín mềm.
- Lươn làm sạch rồi luộc hoặc hấp chín. Sau đó gỡ lấy phần thịt lươn.
- Khi cháo chín cho thịt lươn vào đảo đều.
- Nêm nếm gia vị vừa ăn và cho thêm hành, rau thơm xắt nhỏ là được món cháo lươn cho bé.