Chá !important;o óc heo
Nguyên liệu cho món cháo óc heo
– 20g óc heo
– 20g cà chua
– 2/3 chén cháo nấu nhừ
– Muối, ngò rí
Thực hiện món ăn
– Óc heo lấy gân máu, rửa sạch.
– Cà chua hấp chín, bỏ vỏ, hột, xay nhuyễn
– Bắc cháo trở lên bếp, cho nước dùng và óc heo vào, nêm ít muối. Nấu khoảng 5 phút cho cháo và óc heo mềm nhừ thì nhấc xuống
– Múc ra chén, cho cà chua lên.