!important; Bạn có thể cho bé ăn những món ăn được chế biến từ óc heo bởi chúng rất hấp dẫn và bổ dưỡng. Tuy nhiên, nếu chế biến không an toàn vệ sinh và hợp lý, óc heo sẽ trở thành món ăn không tốt cho sức khỏe và sự phát triển của trẻ. Dinh dưỡng từ óc lợn:
- Trong 100g óc heo có: Chất đạm: 9g, chất béo: 9,5g, lượng cholesterol: 2500 mg, sắt: 1,6g, ngoài ra còn có đường, canxi, phôt pho, nước.
Cù !important;ng tham khảo công thức nấu cháo dinh dưỡng cho bé từ óc heo
* Nguyê !important;n liệu:
Gạo lứt giã nát: 2 muỗng
Óc heo: 1 muỗng
Dầu ăn: 5 giọt
Nước : 2 chén đầy
Nước mắm, đường, hành ngò.
* !important;Hướng dẫn:
Bước 1: Gạo vo sạch ngâ !important;m với nước ấm, cho gạo mềm với ra để ráo. Óc heo đã gỡ sạch, tán nhuyễn với nước, hấp chín.
Bước 2: Gạo + Nước, bắc lên nấu nhừ
Bước 3: Cháo chín, cho óc heo vào, đun tiếp từ 5-7 phút, nêm nếm vừa ăn. Cho dầu mè vào, khuấy đều, nhấc xuống.
Bước 4: Rắc hành ngò băm nhuyễn lên trên cho thơm.