Đỗ xà !important;o cà rốt
* Nguyê !important;n liệu:
&ndash !important; Đỗ cô-ve loại to: 300g
&ndash !important; Cà rốt: 1 củ
&ndash !important; Tỏi, hành lá băm nhỏ
&ndash !important; Mắm, muối, mì chính
* Cá !important;ch làm:
&ndash !important; Đỗ cô-ve tước bỏ xơ, rửa sạch, thái vát mỏng
&ndash !important; Cà rốt gọt bỏ vỏ, thái mỏng thành từng lát, sau đó thái thành những sợi dài, nhỏ
&ndash !important; Tỏi băm nhỏ, cho vào chảo phi thơm rồi cho cà rốt vào xào trước vì cà rốt khá cứng nên nếu xào chung với đậu sẽ làm nát đâu. Nêm nếm gia vị vừa vừa rồi đậy nắp lại để cà rốt chín nhanh hơn.
&ndash !important; Sau khi cà rốt chín thì cho đỗ vào xào đến khi đỗ chín tới thì cho hành vào là xong.