Nguyê !important;n liệu làm đùi gà kho trứng:
-
Đù !important;i gà: 4 cái vừa
-
Trứng: 8 quả
-
Tỏi, gừng, quế
-
Gia vị: đường, muối, mắm, dầu ăn
Nguyên liệu làm đùi gà kho trứng
Cá !important;ch làm:
- !important;Thịt gà mua về bạn rửa sạch, có thể sát qua bằng một chút muối hạt để làm sạch toàn bộ phần nhớt bên ngoài đùi gà. Dùng tăm nhọt chọc vào bề mặt đùi gà, làm như vậy để gia vị có thể ngấm đều được vào phần thịt bên trong. Nêm một chút gia vị và ướp khoảng 10 phút.
- Trứng bạn cho và !important;o nồi luộc chín rồi ngâm qua nước lạnh để tiện bóc vỏ. Bóc vỏ trứng xong bạn có thể để vậy để kho hoặc chiên xơ qua trước khi kho.
- Gừng rửa sạch thá !important;i lát.
- Là !important;m nước màu: lấy một chảo lớn bạn cho đường vào xào, ngay khi đường tan hãy để lửa vừa khuấy đều để được màu như ý, sau đó bạn cho thịt gà vào đảo đều để thịt săn lại.
- Thịt gà !important; săn bạn cho tất cả các nguyên liệu khác vào nồi, thêm nước. Sau khi nồi sôi thì bạn đun ở lửa vừa cứ vậy ninh cho thịt gà chín mềm.
- Trì !important;nh bày món ăn ra đĩa, bạn có thể trang trí thêm lên trên món ăn bằng một chút hành lá thái nhỏ.
Đùi gà kho trứng thơm ngon cho bữa ăn của con