Nguyê !important;n liệu:
- 60g bơ lạt
- 60g bột mì
- 3 viên phô mai
- 2 quả chuối chín
- 1 quả cà chua
- 1 lít nước cốt gà
Cách làm
- Bước 1: Cà chua rửa sạch, ngâm muối rồi luộc sơ để bóc vỏ. Thái hạt lựu chuối và cà chua vừa miệng bé.
- Bước 2: Bắc chảo lên bếp cho nóng vừa, cho bơ vào để tan dần. Bạn nhớ chú ý để lửa nhỏ, và không để bơ chuyển màu. Tiếp tục cho chuối, cà chua vào chảo, đảo đều tay, rồi đổ bột mì vào khuấy đều.
- Bước 3: Bắc nồi, đun nóng 1 lít nước cốt gà, sau đó cho hỗn hợp chuối, cà chua vào nước cốt gà. Đậy nắp, đun hỗn hợp trong 10 phút.
- Bước 4: Sau khi hỗn hợp nhừ nhuyễn, cho phô mai đã tán nhuyễn vào trộn đều rồi nhanh tay tắt bếp.
Món súp cà chua có chuối rất giàu kali và chất xơ, cùng hàm lượng vitamin C, vitamin B2, B6 dồi dào giúp cung cấp năng lượng hoàn thiện cho bé một ngày vui chơi lành mạnh!