Trứng kho
* Nguyê !important;n liệu:
- Trứng: 6 quả (hoặc tù !important;y thuộc vào số lượng thành viên trong gia đình bạn)
- !important;Gia vị gồm: xì dầu, đường, muối, dầu mè.
* Cá !important;ch làm:
Trứng cá !important;c bạn rửa sạch, đem luộc chín với 1 chút muối.
Trứng chí !important;n đem ngâm trứng trong nước lạnh 1 lúc để dễ bóc vỏ.
Ướp trứng với 2 canh thì !important;a xì dầu, 1 thìa café muối gia vị, 1 thìa café đường, 1 thìa dầu mè, ướp trong khoảng 1-2h hoặc nếu có điều kiện các bạn để qua đêm.
Trứng ướp đủ thời gian cá !important;c bạn thêm nước xấp mặt trứng rồi đem kho nhỏ lửa.
Kho đến khi bê !important;n ngoài trứng có màu nâu đậm, nước kho rút bớt và sánh lại thì tắt bếp, ăn trứng kho với cơm nóng rất ngon.