Nguyê !important;n liệu:
- 1 miếng cá !important; hồi
- Hà !important;nh khô
- Rau cải bó !important; xôi
- Dầu ăn cho trẻ nhỏ !important;
Cá !important;ch nấu cháo cá hồi với cải bó xôi:
Bước 1: Sơ chế cá hồi với chanh và nước muối pha loãng. Để 20 phút cho ráo nước rồi băm nhỏ hoặc thái miếng nhỏ để bé dễ ăn.
Bước 2: Nhặt cải bó xôi, chỉ lấy cọng non, đem rửa sạch, sau đó cho vào máy xay sinh tố để xay nhuyễn.
Bước 3: Hành khô bóc vỏ, băm nhuyễn, bỏ vào chảo phi thơm sau đó cho thịt cá hồi băm nhuyễn vào xào đến khi thịt chín.
Bước 4: Vo sạch gạo tẻ, bỏ vào nồi nấu chín, đến khi nước sôi lăn tăn thì cho thịt cá hồi đã xào và rau cải bó xôi xay nhuyễn nào nấu tiếp, đảo đều đến khi sôi, cháo chín thì tắt bếp.