Để đảm bảo nguồn năng lượng cho bé trong mọi sinh hoạt, đặc biệt là vào mùa hè thì mẹ cần cung cấp đủ nhóm chất đường bột vào chế độ dinh dưỡng mỗi ngày của con. Nhóm chất đường bột khi vào dạ dày sẽ được biến đổi thành đường glucose, có tác dụng kích thích não bộ làm việc tốt hơn trong việc điều khiển hoạt động của các cơ quan khác. Ngoài ra, tinh bột còn hỗ trợ hệ tiêu hóa hoạt động tốt hơn thông qua việc kích thích các nhu động ruột, co bóp dạ dày, từ đó giúp cơ thể con có thể hấp thu được các chất dinh dưỡng khác hiệu quả hơn.
Nhóm thực phẩm có chứa nhiều tinh bột có thể kể đến từ ngũ cốc, gạo, rau củ như khoai tây, bí ngô, khoai lang, cho đến các loại đậu và trái cây. Nên, mẹ hãy thay đổi cách chế biến đa dạng nhóm thực phẩm này, để giúp bé ăn ngon miệng hơn.
Tuy nhiên, một lưu ý dành cho các mẹ là không nên cho trẻ ăn quá nhiều tinh bột, điều này sẽ ảnh hưởng đến hệ tiêu hóa của trẻ. Bé sẽ bị chướng bụng khó chịu vì hệ tiêu hóa của bé không chuyển hóa hết năng lượng, quai ruột giãn ra. Còn đối với các loại ngũ cốc, không nên xay nát quá, vì điều này có thể làm giảm giá trị dinh dưỡng.
Tinh bột giúp cho các hoạt động của các cơ quan diễn ra được bình thường